Clik here to view.
Autor: Jakub.J
Myślę, że tylko osoby o reakcjonistycznych (jak ja)lub konserwatywnych poglądach w stanie naprawdę zrozumieć o co w tym chodzi. Trzeba patrzeć na dzieje pod szerokim kątem i patrząc na dzieje...
View ArticleClik here to view.
Autor: Jakub.J
Francja, Włochy, Hiszpania, Grecja, to mimo wszystkie kraje „stare”, gdzie człowiek coś tam uprawiał, coś tam produkował do jedzenia, tysiące lat temu. W tym czasie, Lechici jak ich zwą niektórzy...
View ArticleClik here to view.
Autor: Jakub.J
Żeby to najłatwiej zrozumieć wystarczy sobie skojarzyć najpopularniejsze kuchnie świata z historią obszarów, gdzie one powstały. Chińska, indyjska, meksykańska, grecka, turecka, włoska – no to chyba...
View ArticleClik here to view.
Autor: Krytyk Kulinarny
Element geograficzny – skoro rósł u nas las, bór i puszcza , to był i zwierz, i grzyb, i jeżyna. Do tego jeziora i rzeki – zatem ryby. Ja dziś na każdym kroku powtarzam, żeby w polskiej tradycji nie...
View ArticleClik here to view.
Autor: Jakub.J
Dokładnie, nie ma się co wstydzić przeszłości i tego, że się kiedyś było „barbarzyńcą z północy/wschodu”. Jak się spojrzy na dzisiejszy świat, to właśnie „barbarzyńcy z lasu” są dzisiaj najlepiej...
View ArticleClik here to view.
Autor: Jakub.J
O tych, co kiedyś uważali się za „centra cywilizacji” lepiej nie wspominać, bo, mimo wielkiej historii i wkładu w tą cywilizację, dzisiaj niewiele z tego zostało. Z czym się dzisiaj ludziom na świecie...
View Article